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El Olivar de Aceites Padilla

Aceite de oliva virgen extra de cosecha propia

El aceite de oliva virgen extra que produce Aceites Padilla procede de olivares de la variedad picual, que posee la familia Padilla Serrano, situados en el término de Bailén (Jaén). El entorno que rodea y en el cual se asienta el término municipal de Bailén está influenciado por Sierra Morena, en cuyas faldas se asienta, desarrollándose sobre superficies alomadas de escasa altitud y suaves pendientes entre los ríos Rumblar y Guadiel, afluentes de la margen derecha del Guadalquivir, encajados en suelos arcillosos que han servido de materia prima a esta localidad desde sus orígenes.

En Aceites Padilla apostamos desde un principio por obtener aceites de oliva de la más alta calidad, por esta razón practicamos y defendemos la agricultura ecológica y el respeto al medio ambiente. En todas las fincas de olivares que posee la familia Padilla Serrano se practica la olivicultura ecológica que tiene como objetivo producir un aceite de oliva virgen extra sin usar productos químicos de síntesis (fertilizantes, herbicidas, plaguicidas, etc…). Con ello, pretendemos garantizar la ausencia de contaminantes en el aceite, la protección de los recursos naturales: suelo, agua, atmósfera y biodiversidad, y el máximo cuidado de la salud humana.

 

Todos los olivares están certificados en producción ecológica bajo la normativa europea (Reglamento (CE)  nº834/2007 del Consejo, de 28 de junio de 2007), por el Servicio de Certificación CAAE.