Un AOVE ecológico se diferencia de un AOVE convencional en la forma de cultivar los olivos.
El primer tipo, el ecológico, respeta al 100% el medio ambiente y evita los productos fitosanitarios químicos como herbicidas o plaguicidas. El segundo tipo, no está obligado.
En Aceites Padilla producimos AOVE ecológico sin pesticidas ni fertilizantes químicos.
Solamente utilizamos abonos orgánicos naturales, como subproductos del olivar (restos de poda, compost de orujo o alperujo), algún estiércol de ganadería no intensiva y otros abonos permitidos certificados ecológicos bajo una normativa muy estricta.
Así le devolvemos al campo lo mejor que nos da. Porque no queremos explotarlo sin medida. Queremos disfrutarlo y recompensarle después con el cuidado que se merece.
A nivel de sabor, quizá no te darías cuenta. Sin embargo, los beneficios saludables que obtienes consumiendo un AOVE ecológico son mayores.
Puedes distinguir un AOVE Ecológico de uno tradicional buscando en la etiqueta el logotipo de la normativa europea de agricultura ecológica.